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2007年01月11日
品質管理
不二家で賞味期限切れの牛乳を使って作ったシュークリームを出荷していたというニュース。
それ以外にもねずみやら細菌がいっぱいとかいろいろ問題がニュースにとりあげられています。
同社長によると、品質管理の徹底を確認するため、洋菓子製造の5工場の再開は最短でも1週間はかかる見通しだという。雪印が以前ふざけたことをしていたことがわかってから、腹が立ったので雪印製品はビシッと避けていますが不二家も避けたいと思います。 これから出荷される製品が品質を十分に満たしたものだとしても、こういうことを平気でやってしまえる会社は信頼できません。 仕事で品質管理にも関わっているのですがとても一週間で管理が行えるようになるとは思えません。 管理マニュアルや人事的な構造を1週間で作ったとしても、それを基に動く人達の意識を変えるには一週間は短すぎます。 賞味期限切れの食べ物を製品に平気で使える人達がその意識をキッチリと変えることができるなんて私には考えられません。 不二家に恨みはありませんが、もう買いません。
投稿者 すしT : 2007年01月11日 22:39
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