2007年02月02日
遺伝子組み換え
こんなニュースがありました。
遺伝子組み換え原料の表示 ９５％の人が誤解
フジサンケイ ビジネスアイ
「遺伝子組み換え原料は不使用」と表示された食品には、遺伝子組み換え原料が５％まで含んでも良いことは知っていますか－。
調査会社のインフォプラント（東京都中野区）が昨年１２月に２０歳以上の女性１０００人を対象に実施した調査で、遺伝子組み換え原料を５％含んでも「不使用（「遺伝子組み換え原料は使っていません」「遺伝子組み換えでない」など）」と表示できることを知らない人が９５％もいた。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070129-00000005-fsi-ind
私も不勉強なので知りませんでした。
遺伝子組み換えを使っていないという表記があっても、それが作られる過程でまったく使われていないかどうかは別だという事は生協のチラシを見てなんとなく知っていたのですが。
その生協は遺伝子組み換えと表示があっても、どの程度なのかを実際に調べて販売しているのだとか。
それにしても5％含んでいても不使用と表示できるってなんだか変な感じです。
私が仕事をしている業界では、ある物質の不使用を明記するためにはppm（百万分の1）の単位で管理しなければいけないから。
投稿者 すしT : 2007年02月02日 06:35
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